Lucro em risco? Custo do Frango Sobe e Preocupa Avicultores

Alta nos gastos com ração e pintainhos aumenta atenção sobre a rentabilidade das granjas

A produção de frango de corte no Paraná ficou mais cara em julho de 2026, segundo levantamento da Embrapa Suínos e Aves por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS). O custo para produzir um quilo de frango vivo avançou de R$ 4,71 em junho para R$ 4,77 em julho, uma alta mensal de 1,39%, aumentando a pressão sobre a atividade avícola.

Custo de produção acumula alta em 2026

O avanço registrado em julho ocorre em um cenário de aumento gradual dos custos da avicultura. De acordo com os dados da Embrapa, o Índice de Custo de Produção do Frango de Corte (ICPFrango) alcançou 369,20 pontos no mês.

No acumulado de janeiro a julho, o custo apresenta crescimento de 2,50%. Considerando os 12 meses anteriores, a elevação chega a 3,76%. Para o produtor, esses números mostram que as despesas da atividade continuam sujeitas às variações dos principais componentes utilizados na criação das aves.

Esse acompanhamento é especialmente importante para quem trabalha com margens mais apertadas, já que mudanças nos custos podem alterar o resultado financeiro de cada lote produzido.

Ração concentra maior parte das despesas

A alimentação das aves continua sendo o principal componente do custo de produção no Paraná. Em julho, a ração representou 62,51% de todas as despesas consideradas no cálculo do ICPFrango.

Segundo a Embrapa, o custo desse item aumentou 1,67% durante julho. Na comparação com o mesmo período dos 12 meses anteriores, a alta acumulada da ração ficou em 1,35%.

Para o produtor, acompanhar os preços dos ingredientes utilizados na alimentação é uma medida importante de gestão. Milho e farelo de soja, por exemplo, estão diretamente relacionados à composição das rações e podem influenciar o custo final da criação.

Pintainhos também aumentam pressão sobre o produtor

A aquisição dos pintainhos de um dia aparece como outro componente relevante na formação do custo da avicultura paranaense. Em julho, esse item correspondeu a 19,83% do custo total calculado pela CIAS.

O preço dos pintainhos aumentou 1,40% em julho. Em um período de 12 meses, porém, a elevação acumulada chegou a 15,07%, índice que chama atenção para o impacto desse componente sobre o planejamento dos produtores.

Somados, ração e pintainhos representam uma parcela expressiva das despesas da produção de frangos de corte. Por isso, acompanhar a evolução desses dois itens pode ajudar na avaliação da viabilidade econômica dos próximos lotes.

Paraná ajuda a medir os custos da avicultura brasileira

O Paraná possui papel de destaque na produção nacional de frangos de corte e é utilizado pela CIAS como uma das referências para o acompanhamento dos custos da atividade.

A metodologia da Embrapa também considera estimativas de custos para outros importantes estados produtores, incluindo Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso.

Segundo a CIAS, os estados da Região Sul têm seus custos acompanhados mensalmente. Já os indicadores de Mato Grosso, Goiás e Minas Gerais são divulgados a cada trimestre, permitindo observar o comportamento regional das despesas da produção.

Controle dos gastos pode ajudar na tomada de decisão

Com o custo por quilo produzido chegando a R$ 4,77 no Paraná, o acompanhamento financeiro ganha ainda mais importância para o produtor. Saber quanto cada lote realmente custa permite comparar despesas, identificar possíveis desperdícios e avaliar melhor a rentabilidade da atividade.

A Embrapa disponibiliza o aplicativo Custo Fácil, ferramenta destinada ao acompanhamento das despesas da produção e à elaboração de relatórios. Entre os recursos está a possibilidade de separar os gastos relacionados à mão de obra familiar, informação relevante para propriedades conduzidas pela própria família.

A CIAS também disponibiliza uma planilha específica para auxiliar no controle dos custos de granjas integradas de frangos de corte e suínos.