O consumo de ovos segue batendo recordes e as exportações avançam, mas a alta dos preços continua gerando críticas entre consumidores. Afinal, quem está ficando com a maior parte da rentabilidade nessa cadeia que movimenta bilhões?
O consumo de ovos no Brasil quase dobrou desde os anos 2000 e já coloca o país entre os maiores consumidores do mundo. Mas o avanço da demanda também começa a trazer novos desafios para produtores e para o...
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