Inverno Revela Erros de Manejo e Pressiona Lucro na Avicultura de Corte

Ajustes simples na ambiência, nutrição e manejo ajudam a manter ganho de peso e reduzir perdas em períodos de frio.

Com a chegada das temperaturas mais baixas, a avicultura de corte entra em uma fase de maior atenção dentro das granjas. Segundo orientações técnicas amplamente utilizadas no setor, o frio impacta diretamente o consumo de ração, o metabolismo das aves e o desempenho produtivo dos lotes, exigindo ajustes no manejo para evitar prejuízos.

Frio altera o metabolismo e reduz eficiência produtiva

No sistema de produção intensiva, os frangos de corte dependem de um ambiente controlado para expressar seu potencial de crescimento. Durante o inverno, as aves gastam mais energia para manter a temperatura corporal, o que reduz a eficiência na conversão alimentar.

Na prática, isso pode resultar em maior consumo de ração sem ganho proporcional de peso, desuniformidade entre as aves e maior sensibilidade a problemas sanitários. Esses efeitos tornam o manejo térmico um dos pontos mais críticos da produção nesta época do ano.

Ventilação e ambiência exigem equilíbrio constante

Um dos principais desafios do período frio é manter a ventilação adequada dentro dos aviários sem expor as aves a correntes de ar gelado. O equilíbrio entre renovação de ar e conservação de calor é fundamental para o desempenho do lote.

Quando esse controle não é bem executado, pode ocorrer acúmulo de umidade e gases como amônia e dióxido de carbono, o que prejudica a qualidade do ambiente interno. De acordo com técnicos da área de avicultura, esse cenário favorece problemas respiratórios e compromete o bem-estar das aves.

Qualidade da cama impacta diretamente a sanidade

A cama aviária — material que reveste o piso do aviário — é outro ponto crítico no inverno. Com maior umidade e menor ventilação, ela pode se tornar compactada e favorecer o surgimento de lesões nas aves.

Entre os problemas mais comuns estão inflamações nas patas (pododermatites), lesões de peito e maior proliferação de microrganismos. A manutenção da cama seca, associada ao manejo adequado de densidade e limpeza, é essencial para reduzir riscos sanitários e preservar o desempenho do lote.

Aquecimento na fase inicial define o desempenho do lote

A fase inicial dos pintinhos é considerada a mais sensível dentro do ciclo produtivo. Nessa etapa, a temperatura do ambiente precisa ser uniforme para garantir boa ingestão de água e ração, além do desenvolvimento adequado do sistema digestivo.

Falhas no aquecimento inicial podem comprometer o crescimento ao longo de todo o ciclo, afetando a uniformidade do lote e reduzindo o desempenho final da produção.

Nutrição ajustada ajuda a manter o desempenho no frio

Durante o inverno, é comum que produtores ajustem a dieta das aves para compensar o maior gasto energético. Segundo recomendações técnicas da área de nutrição animal, pode haver aumento da densidade energética da ração e ajustes na relação entre proteína e energia.

Também são utilizados, em alguns casos, suplementos de vitaminas e minerais com ação antioxidante, que auxiliam no suporte metabólico das aves em condições de estresse térmico.