Abate de Bovinos Supera 10 Milhões e Bate Recorde no Brasil

Produção de carne cresce no início de 2026 e confirma a força da pecuária brasileira nos principais estados produtores.

A pecuária brasileira iniciou 2026 com resultados históricos. Dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o abate de bovinos nos três primeiros meses do ano ultrapassou a marca de 10 milhões de cabeças, alcançando o melhor desempenho já registrado para um primeiro trimestre. O avanço reforça a importância do setor para a economia rural e para o abastecimento dos mercados interno e externo.

Abate de gado registra maior volume da série para o período

Entre janeiro e março, cerca de 10,29 milhões de bovinos passaram por abate sob inspeção sanitária no país. Segundo o IBGE, o resultado representa crescimento de 3,3% em comparação ao mesmo período de 2025.

Embora o número seja inferior ao observado no último trimestre do ano passado, quando tradicionalmente o ritmo da atividade é mais intenso, o desempenho confirma a continuidade da expansão da pecuária de corte brasileira.

A produção de carne bovina acompanhou o aumento dos abates. No primeiro trimestre, foram produzidas aproximadamente 2,63 milhões de toneladas de carcaças, volume superior ao registrado no mesmo período do ano anterior.

Mato Grosso lidera a pecuária nacional

De acordo com os dados do levantamento, Mato Grosso permaneceu na liderança entre os estados com maior volume de bovinos abatidos. O estado mantém posição estratégica na produção nacional de carne bovina graças ao tamanho do rebanho e à forte presença da atividade pecuária.

Na sequência aparecem São Paulo, Goiás e Pará, estados que também possuem grande participação na cadeia produtiva e ajudam a sustentar o crescimento do setor em nível nacional.

Para os produtores rurais, os números demonstram que a demanda por animais para abate continua aquecida, mantendo a movimentação da cadeia pecuária em diversas regiões do país.

Suinocultura também alcança marca histórica

O crescimento observado na produção animal não ficou restrito aos bovinos. Segundo o IBGE, o abate de suínos também atingiu recorde para um primeiro trimestre.

Mais de 15 milhões de cabeças foram processadas entre janeiro e março, resultado que representa avanço de 5,5% em relação ao mesmo período de 2025.

A produção de carne suína alcançou aproximadamente 1,43 milhão de toneladas. Os estados da Região Sul continuam sendo os principais responsáveis pelo desempenho do segmento, com destaque para Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.

Frango mantém expansão da produção

A avicultura brasileira também apresentou números expressivos no início do ano. O abate de frangos superou 1,7 bilhão de aves no primeiro trimestre, figurando entre os maiores resultados já registrados pelo setor.

A produção de carne de frango chegou a cerca de 3,73 milhões de toneladas, crescimento próximo de 7% na comparação anual.

O Paraná segue como principal centro produtor do país, respondendo por mais de um terço dos abates nacionais e consolidando sua posição de liderança na atividade.

Captação de leite atinge maior volume para um primeiro trimestre

Outro destaque do levantamento foi o desempenho da cadeia leiteira. A aquisição formal de leite cru somou aproximadamente 6,78 bilhões de litros nos três primeiros meses de 2026.

Segundo o IBGE, trata-se do maior volume já registrado para um primeiro trimestre desde o início da série histórica. Apesar do aumento na captação, os preços recebidos pelos produtores ficaram abaixo dos níveis observados no mesmo período do ano anterior.

Minas Gerais manteve a liderança nacional na produção de leite, seguido pelos estados do Paraná e Rio Grande do Sul.