Preço do Arroz sobe e Atinge Maior Nível Desde Setembro de 2025

Valorização anima produtores, mas negociações ainda avançam lentamente no mercado brasileiro.

O preço do arroz em casca voltou a subir no Brasil e alcançou o maior patamar desde setembro de 2025, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar da alta, o volume de negociações segue abaixo do esperado, principalmente no Rio Grande do Sul, maior produtor nacional, refletindo a cautela de produtores e indústrias.

Oferta mais restrita impulsiona as cotações

De acordo com dados do Cepea, a valorização do arroz está ligada à redução da oferta disponível no mercado. Muitos produtores optam por segurar parte da produção à espera de preços mais atrativos, diminuindo a quantidade de grãos ofertada para comercialização.

Ao mesmo tempo, essa postura contribui para sustentar as cotações, já que compradores encontram menor disponibilidade de produto para aquisição. O cenário favorece a recuperação dos preços observada nas últimas semanas.

Indústrias mantêm compras com cautela

Mesmo com a alta nas cotações, as negociações continuam em ritmo moderado. Segundo o Cepea, as indústrias enfrentam dificuldades para repassar o aumento dos custos ao consumidor final e, por isso, evitam realizar compras em grandes volumes.

Essa diferença de expectativas entre vendedores, que buscam preços mais elevados, e compradores, que tentam controlar os custos, reduz a liquidez do mercado e limita o avanço das negociações.

Políticas de comercialização seguem no radar

Outro ponto acompanhado pelo setor é a expectativa em relação às políticas públicas de apoio à comercialização do arroz. Conforme destacam os pesquisadores do Cepea, eventuais medidas voltadas ao escoamento da produção podem influenciar a oferta e a demanda nas próximas semanas.

Por isso, produtores, cooperativas e indústrias permanecem atentos às decisões que possam alterar o comportamento do mercado e impactar a formação dos preços.