Poder de Compra de Ovos cai em São Paulo pelo Cepea

Redução na rentabilidade do avicultor de postura reflete desequilíbrio entre preço dos ovos e custos com alimentação das aves.

O poder de compra do avicultor de postura em São Paulo caiu pelo segundo mês consecutivo, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada. A queda ocorre devido à piora na relação de troca entre a venda de ovos e os principais insumos da produção, como milho e farelo de soja, impactando diretamente a margem do produtor.

Pressão no mercado reduz receita do produtor

De acordo com o Cepea, o comportamento dos preços dos ovos no mercado interno não acompanhou a mesma variação observada nos custos de produção. Mesmo com estabilidade ou leves oscilações em parte dos insumos, a receita obtida com a venda do produto final perdeu força no período analisado.

Na prática, isso significa que o avicultor passou a precisar de uma quantidade maior de ovos para adquirir os mesmos insumos utilizados na alimentação das aves, o que reduz a eficiência econômica da atividade.

Milho e farelo de soja seguem como principais fatores de custo

Os pesquisadores destacam que milho e farelo de soja continuam sendo os principais componentes da estrutura de custos da avicultura de postura. Essas matérias-primas são fundamentais na formulação da ração das aves e têm forte influência na rentabilidade da produção.

Mesmo com alguma estabilidade recente nos preços desses insumos, a pressão maior veio do lado da receita, já que o valor pago pelos ovos não apresentou sustentação equivalente. Esse descompasso contribuiu para a piora na relação de troca.

Indicador mostra perda de rentabilidade no setor

O indicador de poder de compra é utilizado como termômetro da atividade, pois mede a capacidade do produtor de converter a venda dos ovos em aquisição de insumos essenciais. Segundo o Cepea, a nova queda reforça um cenário de atenção para a avicultura de postura em São Paulo.

Para o produtor rural, especialmente o de pequena e média escala, esse tipo de movimento impacta diretamente o planejamento de custos e a gestão da alimentação do plantel, que representa a maior parcela das despesas da atividade.