Newcastle em Santa Catarina Preocupa Avicultura Brasileira, Enquanto Mercado de Ovos Enfrenta Queda nos Preços

Restrições internacionais após novos registros da doença de Newcastle colocam as exportações de frango em alerta. No mercado de ovos, vendas mais fracas provocam desvalorização das cotações e aproximam os preços das variedades brancas e vermelhas.

A avicultura brasileira encerra outubro de 2026 diante de dois cenários distintos. De um lado, a confirmação de novos focos da doença de Newcastle em Santa Catarina mantém a preocupação com o comércio internacional de produtos avícolas. De outro, o mercado de ovos enfrenta dificuldades para sustentar os preços, em meio à redução da demanda e ao ritmo mais lento das negociações.

No segmento de carne de frango, as restrições impostas por países importadores representam um ponto de atenção para frigoríficos e produtores. Apesar disso, as cotações apresentam poucas alterações, sem sinais de um aumento expressivo na oferta destinada ao mercado paulista.

Já na cadeia de ovos, a menor movimentação comercial tem pressionado os valores pagos pelo produto. Em Bastos, importante polo da avicultura de postura em São Paulo, os preços dos ovos brancos e vermelhos recuaram, reduzindo a diferença entre as duas categorias.

Doença de Newcastle mantém mercado internacional em alerta

A ocorrência de novos focos da doença de Newcastle em Santa Catarina continua influenciando as relações comerciais da avicultura brasileira com o exterior.

As medidas adotadas por diferentes compradores internacionais incluem suspensões das importações de produtos avícolas brasileiros e restrições específicas à produção catarinense.

Entre os países que mantêm limitações estão:

• México e Malásia: suspensão das compras de produtos avícolas provenientes de todo o território brasileiro.

• Arábia Saudita, China e Chile: restrições direcionadas aos produtos originários de Santa Catarina.

As medidas sanitárias representam um desafio para a cadeia exportadora, que precisa administrar os embarques, buscar alternativas comerciais e acompanhar as exigências dos mercados compradores.

Mesmo com as limitações, o mercado interno de carne de frango não apresentou alterações expressivas na disponibilidade do produto. As cotações registraram pequenas desvalorizações, associadas principalmente à redução sazonal da procura no encerramento do mês.

Até 30 de outubro, não havia indicação de um aumento atípico no volume de carne de frango proveniente da Região Sul destinado ao mercado paulista.

Restrições às exportações podem pressionar o preço do frango

Um dos principais riscos para os próximos períodos está relacionado à duração dos embargos e à possibilidade de ampliação das restrições comerciais.

Quando um país suspende a compra de produtos avícolas, as empresas exportadoras precisam procurar outros destinos ou reorganizar a distribuição da produção.

Se parte dos volumes inicialmente destinados ao exterior não conseguir ser comercializada em outros mercados internacionais, poderá ocorrer um redirecionamento para o mercado brasileiro.

Esse cenário aumentaria a disponibilidade interna de carne de frango e poderia gerar pressão sobre os preços ao longo da cadeia produtiva, atingindo frigoríficos e produtores.

Por outro lado, a abertura de novos mercados e a recuperação da confiança dos compradores internacionais podem ajudar a reduzir os impactos das restrições.

Por isso, a evolução da situação sanitária e das negociações comerciais será determinante para o comportamento do setor nas próximas semanas.

Mercado de ovos perde força e cotações recuam em outubro

Na produção de ovos, o principal desafio está relacionado à dificuldade de escoamento da mercadoria.

A comercialização apresentou menor intensidade em diferentes regiões acompanhadas pelo mercado, refletindo uma procura mais moderada por parte dos compradores.

Com menos movimentação nas negociações, os produtores e distribuidores encontram maior dificuldade para sustentar os valores praticados anteriormente.

Em Bastos, no interior paulista, a pressão sobre as cotações também provocou uma redução na diferença de preços entre os ovos brancos e vermelhos.

Essa aproximação demonstra que as duas categorias estão enfrentando um movimento de desvalorização, embora o comportamento de cada produto possa variar conforme a oferta e a procura.

Para os avicultores de postura, o cenário exige atenção especial ao planejamento da produção, aos custos de alimentação das aves e à velocidade de comercialização dos ovos.

Ovos brancos e vermelhos registram níveis mais baixos de preços

Os levantamentos realizados até 28 de outubro indicaram redução nas médias de comercialização dos ovos brancos e vermelhos em Bastos, na comparação com setembro.

As duas categorias também alcançaram os menores valores nominais desde fevereiro de 2026.

Quando considerados os efeitos da inflação, utilizando o IGP-DI de setembro de 2026 como referência, os preços registrados em outubro representam os menores patamares para esse período do ano desde 2019.

O cenário demonstra a dificuldade enfrentada pelo setor para manter a valorização do produto, especialmente em um momento de menor movimentação comercial.

Entre os agentes do mercado, existe a expectativa de que a procura apresente alguma recuperação após a mudança do mês. Entretanto, a evolução das cotações dependerá do comportamento efetivo dos compradores e do equilíbrio entre oferta e demanda.

O que muda para os produtores de frango e ovos?

Os acontecimentos de outubro mostram que os dois segmentos da avicultura precisam lidar com desafios diferentes.

Na produção de frango, a preocupação está concentrada nas consequências comerciais da doença de Newcastle, nas restrições internacionais e na possibilidade de aumento da oferta interna.

Na produção de ovos, a pressão vem principalmente da dificuldade de comercialização e da redução dos preços, fatores que podem comprometer as margens dos produtores.

Alguns pontos merecem acompanhamento:

• Custos de produção: monitorar principalmente os gastos com milho, farelo de soja, energia e mão de obra.

• Preços de comercialização: acompanhar as cotações regionais e as condições oferecidas pelos compradores.

• Sanidade dos plantéis: reforçar a biosseguridade, controlar o acesso às instalações e manter os protocolos sanitários.

• Planejamento da produção: avaliar a oferta de ovos e frangos conforme as condições de mercado.

• Mercado internacional: acompanhar as restrições comerciais e possíveis mudanças nas exigências dos países importadores.

A combinação de controle sanitário, gestão de custos e planejamento comercial pode ajudar os produtores a enfrentar períodos de maior instabilidade.