Meta para Ovos Livres de Gaiolas Corre Risco de não ser Cumprida

Oferta do produto aumenta, mas desafios como preço e abastecimento ainda limitam a expansão nas redes supermercadistas.

A comercialização de ovos produzidos por galinhas criadas em sistemas livres de gaiolas continua avançando no Brasil, porém em ritmo mais lento do que o esperado. Um levantamento recente mostra que grande parte das redes de supermercados ainda registrou pouca evolução na oferta desse tipo de produto, mesmo após assumir compromissos para ampliar sua participação nas prateleiras até 2030.

Maioria das redes ainda avança de forma gradual

Segundo dados do terceiro Observatório do Ovo, elaborado pela organização Alianima, a maior parte das empresas avaliadas apresentou crescimento discreto na comercialização de ovos cage-free — sistema em que as galinhas são criadas sem o uso de gaiolas. Em alguns casos, houve até redução da participação desses produtos em relação ao ano anterior.

O estudo indica que, embora existam metas públicas para ampliar a oferta, a transição ainda ocorre de forma desigual entre as redes varejistas. Isso demonstra que o mercado segue em fase de adaptação e ainda enfrenta desafios para ampliar a disponibilidade desses ovos aos consumidores.

Algumas empresas já concluíram a transição

Apesar do avanço lento observado na maior parte do varejo, o levantamento também aponta exemplos positivos. Algumas empresas já passaram a comercializar exclusivamente ovos produzidos por galinhas livres de gaiolas.

Outras redes estão próximas de atingir esse objetivo e já contam com uma participação elevada desse modelo de produção em seu portfólio. De acordo com o estudo, esses casos mostram que a mudança pode ser implementada quando há planejamento, investimentos e organização da cadeia de fornecimento.

Preço continua sendo o principal obstáculo

Conforme o levantamento da Alianima, o custo de produção e de aquisição dos ovos livres de gaiolas permanece como o maior desafio para ampliar sua presença no mercado.

Esse investimento adicional acaba sendo repassado ao consumidor, tornando o produto mais caro em comparação aos ovos produzidos em sistemas convencionais. Esse fator reduz a velocidade de adoção tanto pelo varejo quanto pelos consumidores.

Além do preço, o estudo destaca que muitos brasileiros ainda conhecem pouco as diferenças entre os sistemas de produção. Em algumas regiões do país, também existem limitações na oferta de fornecedores, o que dificulta ampliar o abastecimento das lojas.

Segmento ainda representa pequena parcela do mercado

Embora a produção de ovos continue crescendo no Brasil, os ovos provenientes de sistemas livres de gaiolas ainda ocupam uma participação reduzida dentro do mercado nacional.

Especialistas ouvidos no estudo avaliam que o segmento possui potencial de expansão nos próximos anos, impulsionado por investimentos na cadeia produtiva, maior informação aos consumidores e aumento gradual da oferta.

Para os produtores que pretendem investir nesse modelo, o cenário indica oportunidades de crescimento, especialmente diante da demanda de empresas que mantêm compromissos de ampliar a comercialização desse tipo de produto até o fim da década.