Frango Reage em Agosto, mas Custos Apertam Produtor de Ovos

Carne de frango recupera preços com demanda maior, enquanto milho e farelo de soja pressionam a avicultura de postura.

O mercado avícola brasileiro teve movimentos distintos em agosto. Enquanto a carne de frango apresentou recuperação de preços após dois meses de queda, a produção de ovos enfrentou maior pressão sobre as margens devido à alta dos principais componentes da alimentação das aves. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Carne de frango encontra espaço para recuperação

Segundo o Cepea, os preços médios da carne de frango apresentaram alta moderada na maior parte das regiões analisadas durante agosto. O resultado interrompeu uma sequência de dois meses de retração e trouxe algum alívio para o setor.

A recuperação ocorreu em um período de melhora da procura interna, principalmente na primeira parte do mês. As exportações brasileiras também contribuíram para sustentar o mercado, aumentando a movimentação comercial do produto.

Outro ponto observado foi uma relação mais equilibrada entre a quantidade de carne disponível e o consumo. Com a oferta mais ajustada à demanda, o mercado encontrou condições para recompor parte dos preços perdidos anteriormente.

Demanda pode ganhar força em setembro

Para setembro, agentes consultados pelo Cepea projetam uma movimentação mais intensa no mercado doméstico de carne de frango. Um dos fatores considerados é o período de pagamento dos salários, que tradicionalmente pode favorecer o consumo das famílias.

O setor também acompanha os sinais de continuidade da demanda, já que um mercado consumidor mais aquecido pode contribuir para sustentar os preços recebidos pelos produtores e demais agentes da cadeia.

Para a produção avícola, o comportamento do consumo interno continua sendo um dos pontos importantes para definir o ritmo dos negócios nas próximas semanas.

Produtor de ovos enfrenta aumento dos custos

Na produção de ovos, o cenário foi menos favorável. Embora os preços tenham apresentado alguma reação durante agosto, a valorização do milho e do farelo de soja aumentou a pressão sobre os custos da atividade.

De acordo com o Cepea, essa combinação reduziu pelo segundo mês consecutivo o poder de compra do produtor paulista de ovos. Em termos reais, a relação entre o valor recebido pela produção e a aquisição de milho chegou ao menor patamar desde fevereiro.

Esse indicador é importante porque ajuda a mostrar quanto do principal cereal utilizado na alimentação das aves pode ser comprado com a receita obtida pela venda dos ovos.

Relação de troca com milho recua

Em agosto, uma caixa de ovos brancos comercializada pelo produtor paulista correspondia à possibilidade de adquirir 128,49 quilos de milho. Para os ovos vermelhos, a relação ficou em 128,86 quilos do cereal, conforme os cálculos divulgados pelo Cepea.

Na comparação com julho, houve queda de 1,3% nessa capacidade de compra. Na prática, isso significa que o produtor passou a adquirir uma quantidade menor de milho com a receita equivalente à venda de uma caixa de ovos.

Para quem trabalha com pequena ou média produção, essa relação merece atenção porque a alimentação representa uma parcela importante das despesas da criação. Mudanças nos preços dos grãos podem afetar diretamente o resultado financeiro da atividade.