Abate de Bovinos bate Recorde no Brasil no Segundo Trimestre de 2026

Frigoríficos registram maior volume de abates para o período, enquanto produção de carne também cresce no país.

A pecuária brasileira alcançou um recorde histórico no segundo trimestre de 2026. Entre abril e junho, 10,72 milhões de bovinos foram abatidos, maior número já registrado para esse período na série histórica da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O resultado representa alta de 1,3% frente ao mesmo trimestre de 2025 e avanço de 4% sobre os primeiros três meses deste ano.

Junho teve o maior volume de abates do trimestre

O movimento nos frigoríficos ganhou força especialmente em junho. Durante o mês, foram abatidas aproximadamente 3,66 milhões de cabeças, volume 3,5% acima do observado em junho de 2025.

O desempenho de junho contribuiu diretamente para o resultado recorde do trimestre. Para quem trabalha com pecuária, o indicador ajuda a acompanhar o ritmo de movimentação dos animais destinados à indústria e as condições da oferta no mercado.

Aumento foi diferente entre os estados

O avanço nacional não ocorreu de forma igual em todas as regiões. De acordo com os dados do IBGE, 19 das 27 Unidades da Federação registraram crescimento no número de bovinos abatidos em relação ao segundo trimestre do ano passado.

Entre os estados que apresentaram os maiores aumentos em quantidade de animais, São Paulo teve acréscimo de aproximadamente 151,7 mil cabeças. Minas Gerais veio na sequência, com crescimento de cerca de 46,7 mil animais, enquanto Mato Grosso adicionou aproximadamente 35 mil cabeças ao resultado.

Por outro lado, Pará, Maranhão e Mato Grosso do Sul registraram as principais reduções no período, mostrando que o comportamento da oferta de bovinos foi diferente entre as regiões produtoras.

Mato Grosso mantém liderança nacional

Mesmo diante das diferenças entre os estados, Mato Grosso continuou ocupando a primeira posição no volume nacional de abates. O estado respondeu por aproximadamente 16,9% do total brasileiro no segundo trimestre.

São Paulo apareceu em seguida, com participação de 12,2%, enquanto Goiás representou 10% do abate nacional. Os números mantêm o Centro-Oeste como uma das principais áreas de concentração da atividade pecuária brasileira.

Para o produtor, essa distribuição regional é relevante porque ajuda a visualizar onde está concentrada uma parcela significativa da oferta encaminhada à indústria frigorífica.

Abate de fêmeas recua na comparação anual

O comportamento das fêmeas apresentou uma trajetória diferente do resultado geral. No segundo trimestre de 2026, o número de fêmeas abatidas ficou 1,9% abaixo do registrado no mesmo período de 2025.

Quando a comparação é feita com o primeiro trimestre deste ano, entretanto, houve crescimento de 2%. Esse movimento precisa ser observado em conjunto com fatores como disponibilidade de animais, reposição do rebanho e demanda dos frigoríficos.

A dinâmica do abate de fêmeas também pode ajudar a acompanhar mudanças na composição do rebanho, embora um único trimestre não seja suficiente para explicar sozinho uma tendência de longo prazo.

Produção de carne também apresenta crescimento

O avanço dos abates veio acompanhado de aumento na produção de carne bovina. Segundo os dados referentes ao primeiro semestre de 2026, aproximadamente 21 milhões de bovinos foram abatidos, alta de 3,5% na comparação com os seis primeiros meses de 2025.

No mesmo período, a produção alcançou cerca de 5,4 milhões de toneladas equivalentes de carcaça, crescimento de 6% em relação ao ano anterior.

Os dados indicam que o crescimento da atividade não ficou restrito à quantidade de animais processados. O volume de carne produzido também avançou durante o primeiro semestre.