Produção Mundial de Carne de Frango Deve Crescer Menos de 2% em 2026, Aponta USDA

Expansão global segue positiva, porém em ritmo mais moderado

 A produção mundial de carne de frango deverá continuar em trajetória de crescimento em 2026. No entanto, esse avanço ocorrerá de forma mais contida quando comparado aos últimos anos, conforme indica a mais recente projeção divulgada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

De acordo com o relatório, a taxa de crescimento global deverá ficar abaixo de 2%, sinalizando uma desaceleração em relação ao desempenho registrado em 2025. Ainda assim, o volume total produzido deverá alcançar um novo recorde histórico, reforçando a relevância da avicultura no cenário mundial de proteínas animais.

Crescimento desacelera após anos de expansão mais intensa

Segundo a análise do USDA, a produção global de carne de frango deverá crescer aproximadamente 1,9% em 2026. Esse percentual representa uma redução significativa quando comparado aos ciclos anteriores, nos quais o setor registrou taxas de expansão superiores a 3% ao ano.

Essa desaceleração é explicada, principalmente, pela estabilização da demanda em alguns mercados-chave e pelo aumento das pressões sobre os custos de produção, especialmente relacionadas à alimentação animal e à eficiência operacional das cadeias produtivas.

Além disso, fatores macroeconômicos e ajustes na oferta global também contribuem para um crescimento mais equilibrado, ainda que positivo.

Principais produtores seguem ampliando a produção

China, Brasil, Estados Unidos e União Europeia em destaque

Mesmo com a desaceleração no ritmo de expansão, o USDA projeta que todos os principais países produtores deverão registrar crescimento na produção em 2026. Entre eles, destacam-se:

• China

• Brasil

• Estados Unidos

• União Europeia

Entretanto, esse avanço ocorrerá em proporções menores do que as observadas em anos anteriores. Ainda assim, a demanda global por carne de frango permanece sólida, impulsionada pela preferência dos consumidores por uma proteína mais acessível em comparação às carnes vermelhas.

Portanto, o frango segue ocupando posição estratégica na segurança alimentar e no abastecimento mundial de proteínas.

Mudanças estruturais marcam o mercado global de frango

China assume liderança na produção mundial

Um dos pontos mais relevantes das projeções do USDA para 2026 é o reconhecimento, pela primeira vez em suas séries históricas, da China como maior produtora mundial de carne de frango.

Esse resultado considera tanto a produção de frango caipira quanto as linhagens industriais de “frango branco”. Embora o crescimento do frango tradicional tenha papel importante, o principal motor da expansão chinesa está no avanço da produção de híbridos modernos, mais eficientes e alinhados às exigências do mercado urbano.

Essa mudança estrutural reforça a transformação do setor avícola chinês e seu impacto direto no equilíbrio da produção global.

Custos, sanidade e regulação influenciam a competitividade

Especialistas do setor destacam que, em um cenário de crescimento mais moderado, os custos de alimentação animal e a eficiência produtiva continuarão sendo fatores decisivos para a competitividade internacional dos grandes exportadores.

Além disso, exigências regulatórias mais rigorosas e questões sanitárias, como o controle e a prevenção de doenças aviárias, poderão influenciar o desempenho individual de alguns países. Ainda assim, o quadro geral aponta para crescimento contínuo da produção mundial, mesmo diante desses desafios.

Impactos para comércio, preços e decisões estratégicas

O comportamento da produção global de carne de frango em 2026 deverá ter efeitos diretos sobre as cadeias de suprimento, as políticas de comércio exterior e os preços internacionais da proteína animal.

Dessa forma, produtores, exportadores e governos acompanharão atentamente essas projeções, uma vez que elas influenciarão decisões estratégicas, investimentos e políticas públicas ao longo dos próximos meses.

Em síntese, o setor avícola global entra em 2026 com crescimento mais cauteloso, porém sustentado, reafirmando sua importância econômica e alimentar no cenário internacional.