Produção de Maçã no Brasil se Recupera e Exportações Registram Forte Avanço

Safra 2025/26 marca retomada produtiva após perdas climáticas e projeta maior volume exportado em cinco anos

Após dois ciclos consecutivos impactados por adversidades climáticas, o setor brasileiro de maçã entra na safra 2025/26 com expectativas mais positivas. A combinação de melhores condições nos pomares do Sul do país e maior disponibilidade de fruta sustenta a projeção de crescimento da produção e um salto expressivo nas exportações, sinalizando um novo momento para a cadeia produtiva.

Safra 2025/26 indica retomada da produção nacional

A produção brasileira de maçã deve apresentar recuperação significativa na temporada 2025/26. A estimativa aponta para uma colheita entre 1,05 milhão e 1,15 milhão de toneladas, volume bem superior às cerca de 850 mil toneladas registradas na safra anterior.

Esse avanço ocorre após dois anos de perdas associadas principalmente ao excesso de chuvas nas regiões Sul, responsáveis pela maior parte da produção nacional. Com a normalização climática, os pomares voltaram a apresentar desempenho mais próximo do potencial produtivo.

Regiões do Sul voltam a liderar a colheita

Os estados do Sul, tradicionalmente o principal polo da cultura da maçã no Brasil, concentram a recuperação observada nesta safra. A melhora nas condições agronômicas foi decisiva para a recomposição dos volumes e para a redução das quebras registradas nos ciclos anteriores.

Exportações de maçã devem crescer mais de 300%

O destaque da safra 2025/26 está no desempenho esperado das exportações. O volume destinado ao mercado externo deve atingir cerca de 60 mil toneladas, o que representa um aumento aproximado de 338% em relação à temporada passada.

Esse crescimento é atribuído, sobretudo, à maior oferta de fruta disponível para exportação. Nos últimos anos, as quebras de safra limitaram os embarques e reduziram a presença brasileira no comércio internacional.

Retomada do excedente para o mercado externo

De acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), a fruticultura nacional tem como foco principal o consumo interno. Em condições normais, apenas entre 5% e 10% da produção é direcionada à exportação.

Nas safras mais recentes, no entanto, praticamente não houve excedente. Os embarques realizados tiveram caráter estratégico, voltados à manutenção de mercados já consolidados, e não à ampliação das vendas internacionais.

Principais destinos da maçã brasileira

Com a recuperação dos volumes, a expectativa é que a temporada 2025/26 registre o maior nível de exportações dos últimos cinco anos. A maçã brasileira tem como principais destinos mercados tradicionais, como:

• Índia

• Portugal

• Irlanda

• Emirados Árabes Unidos

• Rússia

• Reino Unido

• Arábia Saudita

Esses países concentram a maior parte das compras e desempenham papel relevante na estratégia de internacionalização do setor.

Qualidade da fruta reforça competitividade

Além do aumento de volume, os produtores destacam a qualidade da maçã colhida nesta safra. Os pomares vêm apresentando frutas com coloração mais homogênea, maior suculência e melhor equilíbrio entre açúcar e acidez.

Frutas maiores e mais uniformes

Outro diferencial observado é o tamanho dos frutos, considerado superior ao de anos anteriores. Esses atributos são vistos como fatores que ampliam a competitividade tanto no mercado interno quanto no externo, com potencial para agregação de valor ao produto brasileiro.

Abertura oficial da colheita será no Rio Grande do Sul

Para marcar o início oficial da nova safra, a ABPM programou um evento de abertura no dia 7 de fevereiro de 2026, em Vacaria (RS), um dos principais centros produtores de maçã do país.

A cerimônia reunirá representantes do setor produtivo e institucional, com o objetivo de celebrar a retomada dos níveis de produção e reforçar o posicionamento da maçã brasileira no mercado internacional.

Conclusão

A safra de maçã 2025/26 representa um ponto de inflexão para a fruticultura brasileira após dois anos marcados por perdas climáticas e restrições de oferta. A projeção de uma colheita superior a 1 milhão de toneladas indica a recuperação da capacidade produtiva, especialmente nas regiões Sul, enquanto o expressivo crescimento das exportações reflete a volta do excedente disponível para o mercado externo. A estimativa de 60 mil toneladas embarcadas reforça a expectativa de que este seja o melhor desempenho internacional do setor em cinco anos.

Do ponto de vista econômico e estratégico, o cenário atual permite ao Brasil retomar espaços em mercados já conhecidos, como Europa, Oriente Médio e Ásia, ao mesmo tempo em que fortalece relações comerciais mantidas mesmo durante os períodos de baixa oferta. A melhoria da qualidade da fruta, com atributos valorizados pelo consumidor, amplia as possibilidades de competitividade e diferenciação da maçã brasileira em um ambiente global cada vez mais exigente.

No contexto mais amplo do agronegócio, a recuperação da maçã evidencia a importância do manejo climático, do planejamento de longo prazo e da resiliência produtiva frente a eventos extremos. Para o mercado interno, o aumento da oferta tende a contribuir para maior estabilidade no abastecimento e melhor equilíbrio entre produção e consumo.

Os próximos passos envolvem a consolidação desse cenário positivo, a manutenção da qualidade ao longo da colheita e a gestão eficiente da logística e da comercialização. Entre os desafios, permanecem a necessidade de mitigar riscos climáticos futuros, garantir competitividade de custos e ampliar a previsibilidade das exportações. Ainda assim, os dados atuais indicam que a safra 2025/26 pode marcar o início de um novo ciclo de crescimento e reposicionamento da maçã brasileira no mercado nacional e internacional.