Preços dos Ovos Registram Queda em Várias Regiões e Aumentam Estoques nas Granjas

Os preços dos ovos no Brasil apresentaram queda em várias localidades no final de setembro de 2025, refletindo maior disponibilidade do produto e vendas mais lentas em algumas regiões, segundo levantamento do Cepea e dados do mercado atacadista.

Preços médios ao produtor (R$/30 dúzias)

• Amazonas: R$ 195,00 (sem variação)

• Distrito Federal: R$ 137,87 (-9,93%)

• Goiás: R$ 158,00 (-5,95%)

• Paraná: R$ 151,08 (-3,20%)

• Rondônia: R$ 215,00 (sem variação)

• São Paulo: R$ 138,50 (-6,73%)

Preços no mercado atacadista (R$/30 dúzias)

• Ceasa Campinas (SP): R$ 170,00 (estável)

• Ceasa Belo Horizonte (MG): R$ 142,00 (-3,40%)

• Ceagesp São Paulo (SP): R$ 177,14 (-0,75%)

Fatores que influenciam o mercado

A queda nos preços está relacionada principalmente ao acúmulo de estoques nas granjas, resultado de vendas mais lentas na segunda quinzena de setembro. Com mais ovos disponíveis do que a demanda imediata, os produtores e atacadistas ajustam os preços para estimular a comercialização.

Impactos práticos para o produtor rural

1. Gestão de estoque: com os preços em baixa, é importante planejar a venda para evitar excesso de ovos estocados, o que pode gerar perdas ou necessidade de redução de preços ainda maiores.

2. Custos de produção: ao vender ovos por valores menores, o lucro pode ser impactado. O produtor deve acompanhar os custos de ração, energia e mão de obra para manter a rentabilidade.

3. Planejamento de produção: em momentos de preços reduzidos, pode ser estratégico ajustar a produção ou buscar canais alternativos de venda, como feiras, mercados regionais ou vendas diretas ao consumidor.

4. Acompanhamento contínuo: monitorar os relatórios do Cepea e os preços no atacado ajuda a identificar tendências de mercado e decidir o melhor momento para comercializar.

Em resumo, embora a proteína ainda tenha boa aceitação no mercado, o produtor precisa ficar atento às oscilações de preço e à demanda para evitar prejuízos e otimizar a rentabilidade da granja.