Preço do Frango Sobe Enquanto Ovos Registram Baixa: Impactos para Produtores

Os produtores de aves no Brasil enfrentam um cenário misto neste início de período pós-crise da gripe aviária. Os preços da carne de frango estão em ascensão, aproximando-se dos valores registrados antes do surto de maio deste ano. Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), esse aumento é impulsionado tanto pela retomada gradual das exportações quanto pelo crescimento da demanda interna.

No mercado internacional, a União Europeia voltou a importar frango brasileiro a partir de setembro, fortalecendo o setor. Entre os países que interromperam compras durante a crise, apenas a China ainda não retomou a importação. Para o produtor, isso significa oportunidades de venda no exterior, mas ainda com atenção a mercados que permanecem fechados.

Por outro lado, o mercado de ovos apresenta tendência oposta. Na primeira quinzena de outubro, os preços se mantiveram estáveis, mas logo depois registraram queda de até 11%. Essa redução está ligada à desaceleração das vendas: varejistas e atacadistas pressionam os produtores por descontos para evitar acúmulo de estoque. Para quem trabalha com produção de ovos, isso indica a necessidade de planejar a oferta e buscar estratégias de comercialização que minimizem perdas.

Analistas do Cepea projetam que os preços da carne de frango devem continuar firmes até o final de 2025, impulsionados pelo aumento do consumo de aves no período natalino e pelo fortalecimento das exportações. Para os produtores rurais, a recomendação é acompanhar de perto a demanda e ajustar o planejamento da produção, aproveitando o momento favorável da proteína, ao mesmo tempo em que se prepara para a volatilidade do mercado de ovos.

Resumo para o campo:

• Carne de frango: em forte valorização, voltando aos níveis pré-gripe aviária.

• Exportações: União Europeia retoma compras; China ainda mantém restrições.

• Ovos: queda de até 11% nos preços devido à menor demanda.

• Expectativa: frango com preço firme até o fim do ano; ovos exigem atenção na gestão de estoque.