Preço do Frango Abatido Recua em Novembro e Volta a Níveis Próximos aos de 2024

O mercado paulista de frango abatido registrou um recuo no início de novembro, aproximando os valores atuais daqueles observados no mesmo período do ano passado.

Na primeira metade do mês, o quilo do produto no atacado apresentou média de R$ 8,07. O resultado representa queda de aproximadamente 1,3% em relação à quinzena anterior e mantém a cotação apenas 1,7% acima da registrada em novembro de 2024 — praticamente uma equivalência entre os dois anos.

O comportamento atual contrasta com o verificado entre junho e setembro deste ano, quando as cotações ficaram muito próximas, ou até mesmo abaixo, das praticadas um ano antes.

Mesmo com essa ligeira recuperação, o desempenho de novembro ainda figura entre os mais baixos de 2025.

Na segunda quinzena do mês, entretanto, começaram a surgir sinais de melhora. No dia 18, o preço atingiu R$ 8,12 por quilo, o melhor patamar observado até o momento em novembro.

Contexto e impacto no setor

A elevação moderada sugere que o segmento avícola continua enfrentando dificuldades para alcançar uma recuperação mais robusta, especialmente diante dos custos operacionais e da pressão por margens mais ajustadas.

Para produtores, a fase atual reforça a importância do controle de gastos, já que a valorização acumulada ainda não supera a inflação do período.

Para os consumidores, a aproximação dos preços ao nível do ano passado pode indicar maior estabilidade nas prateleiras, embora isso dependa dos repasses praticados no varejo.

Os próximos dias serão decisivos para confirmar se a tendência de retomada se manterá ou se os preços voltarão a perder força na reta final do mês.