Preço do Feijão-Carioca Dispara e Bate Recorde Histórico no Brasil, aponta Cepea

3 de março de 2026

Oferta limitada e reposição cautelosa mantêm cotações em alta no mercado nacional

O mercado brasileiro de feijão encerrou fevereiro em forte valorização. O feijão-carioca liderou o movimento e atingiu o maior nível da série histórica do indicador Cepea/CNA, iniciada em setembro de 2024. O avanço representa a maior alta mensal já registrada para o produto.

Recorde histórico e alta expressiva no mês

Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que o preço médio do feijão-carioca subiu 29,3% na comparação entre janeiro e fevereiro. Essa foi a maior variação entre os tipos de feijão acompanhados pelo instituto.

Com esse desempenho, as cotações superaram os valores observados em maio de 2025, estabelecendo um novo recorde real para o grão. Já o feijão-preto também registrou valorização no período, alcançando os níveis mais altos desde o início de 2025, embora com intensidade menor que a do carioca.

Oferta restrita sustenta a valorização

A principal explicação para o aumento dos preços é a baixa disponibilidade do produto no mercado interno. A colheita da primeira safra avança de forma gradual em várias regiões produtoras, o que mantém o volume ofertado abaixo do necessário para recompor os estoques com folga.

Diante desse cenário, os compradores passaram a agir com maior seletividade, priorizando a reposição do varejo. Mesmo com liquidez considerada moderada na última semana de fevereiro, o viés de alta permaneceu firme, sustentado pela escassez do grão.

Essa relação entre oferta reduzida e demanda ativa tem mantido as cotações elevadas tanto no campo quanto no atacado.

Colheita e segunda safra no radar do mercado

No campo, a colheita da primeira safra continua avançando, enquanto o plantio da segunda safra ganha ritmo, especialmente no Paraná, um dos principais estados produtores do país.

O desempenho dessa nova etapa será determinante para o comportamento dos preços nas próximas semanas. Caso a entrada de novos volumes ocorra de forma lenta, a tendência é de manutenção das cotações em níveis elevados. Por outro lado, uma oferta mais robusta poderá aliviar a pressão de alta.

Conclusão

A valorização do feijão-carioca em fevereiro consolida um novo patamar de preços no mercado brasileiro e reflete um cenário clássico de oferta restrita combinada com demanda constante ao longo da cadeia. O recorde histórico do indicador Cepea/CNA evidencia a intensidade do movimento e reforça a sensibilidade do setor à disponibilidade física do grão.

A colheita ainda em andamento e a dependência do desempenho da segunda safra colocam o mercado em estado de atenção. Enquanto os estoques seguem ajustados, compradores tendem a manter estratégias de reposição cautelosa, o que sustenta as cotações. Ao mesmo tempo, a evolução das lavouras no Paraná e em outras regiões produtoras será decisiva para definir se o atual nível de preços será mantido ou se haverá algum recuo.

Para o consumidor, o cenário indica pressão sobre os preços no varejo no curto prazo. Para o produtor, o momento é de remuneração mais favorável, embora condicionado à disponibilidade efetiva de produto. Já para o mercado como um todo, os próximos movimentos dependerão diretamente do ritmo de colheita, da entrada da segunda safra e da capacidade de recomposição dos estoques, fatores que seguem no centro das atenções nas próximas semanas.