Preço do Boi Gordo Dispara em Minas Gerais e Movimenta Mercado Pecuário em todo o País

O preço da arroba do boi gordo — medida equivalente a 15 quilos de carne bovina — teve um aumento expressivo em Minas Gerais nesta quarta-feira (15). O valor subiu cerca de R$ 7,77 em apenas 24 horas, passando de R$ 294,13 para R$ 301,90. Essa elevação representa uma alta de 2,6% no preço pago ao produtor.

A valorização também foi sentida em outros estados. No Pará, a arroba passou de R$ 288,29 para R$ 293,76 (+1,9%). Em Tocantins, houve um pequeno acréscimo de R$ 294,36 para R$ 296,21, e em Rondônia o valor foi de R$ 279,93 para R$ 280,20. Já na Bahia, ocorreu leve recuo de R$ 286,66 para R$ 285,02.

Por que os preços subiram

Segundo analistas, alguns fatores ajudam a explicar esse movimento:

• Frigoríficos com escalas mais curtas: empresas menores, com menos capacidade de estocar carne, estão pagando mais para garantir a compra imediata de animais.

• Demanda interna aquecida: a proximidade das festas de fim de ano e o pagamento do 13º salário costumam aumentar o consumo de carne no país.

• Exportações firmes: a procura internacional pela carne bovina brasileira continua forte, o que pressiona o mercado interno.

• Custos regionais de transporte: diferenças logísticas entre os estados influenciam diretamente os preços pagos aos produtores.

Impactos para o campo

Para o pecuarista, o aumento da arroba pode significar melhor rentabilidade no curto prazo, especialmente para quem tem animais prontos para o abate. No entanto, especialistas alertam que altas muito rápidas também trazem riscos. Caso o preço continue subindo de forma descontrolada, pode ocorrer desequilíbrio na cadeia produtiva, com impacto nos frigoríficos e possível falta de oferta futura.

Uma das estratégias recomendadas para manter o mercado mais estável é ampliar e diversificar os canais de exportação, evitando que oscilações externas tenham efeito exagerado no mercado interno.

👉 Em resumo: a alta da arroba favorece quem vende agora, mas exige atenção redobrada do produtor para planejar o rebanho e acompanhar as tendências de mercado.