Preço da Carne de Frango Cai em Novembro e Interrompe Sequência de Três Meses de Alta, Aponta Cepea

A carne de frango apresentou queda nos preços durante o mês de novembro, interrompendo um ciclo de três meses consecutivos de valorização. Os dados, divulgados pelo Cepea, indicam que o mercado vive um ajuste influenciado principalmente pela maior disponibilidade de animais para abate e pela desaceleração natural do consumo na reta final do mês.

Oferta elevada pressiona o mercado atacadista

Segundo o Cepea, a principal responsável pela retração de preços foi a maior oferta de frangos vivos ao longo de novembro.
Com mais animais prontos para o abate, o volume de carne disponível aumentou de forma expressiva, o que ampliou o abastecimento no mercado atacadista e, consequentemente, pressionou os valores para baixo.

Consumo mais fraco contribui para a queda

Além da oferta elevada, o mercado enfrentou outro fator importante: a redução do consumo na segunda quinzena de novembro. Esse comportamento é recorrente nesta época do ano, já que muitas famílias tendem a ajustar gastos antes das compras de fim de ano.
Esse movimento sazonal enfraquece o ritmo de vendas e dificulta a sustentação de preços no atacado.

Congelado registra queda de 2,1% na Grande São Paulo

No principal mercado atacadista do país, a Grande São Paulo, o impacto foi direto.
O quilo do frango inteiro congelado terminou novembro cotado a R$ 7,77/kg, o que representa uma redução de 2,1% em comparação com outubro.
A queda confirma o ajuste nacional e reforça o cenário de maior disponibilidade de produto.

Projeções divididas para os próximos meses

O setor avícola, no entanto, não tem consenso sobre o comportamento futuro dos preços.
As expectativas se dividem em dois cenários:

🔹 Possível reação positiva

Alguns agentes acreditam que a chegada das festas de fim de ano — período de aumento de consumo — pode estimular uma nova alta, ainda que moderada. A demanda sazonal costuma elevar as procuras por proteínas mais acessíveis, como o frango.

🔹 Continuidade da pressão baixista

Outros especialistas avaliam que, se a oferta de frangos vivos permanecer elevada, o mercado deve continuar registrando pressão negativa nos preços, mesmo diante de um consumo mais aquecido.

Impactos para o consumidor final

Enquanto isso, para o consumidor, o cenário tende a trazer um leve alívio.
Com a queda no atacado registrada em novembro, existe a possibilidade de que os valores ao varejo também recuem, embora de forma gradual.
Esse efeito deve durar enquanto a oferta estiver alta e a demanda não reagir de maneira consistente.