Pecuária no Brasil: Panorama Atual por Estado

Contexto Nacional

Embora os números mais recentes sejam relativos a 2024, é evidente que a pecuária brasileira segue em trajetória de crescimento, batendo recordes em abates, produção de carnes, leite e ovos. A expansão ocorre em 19 das 25 unidades da federação pesquisadas, destacando-se a força da cadeia avícola e suinícola.

Paraná: Pioneirismo em Frangos, Suínos, Leite e Ovos

Avicultura: Líder com 34,2% da produção nacional de frango; mais de 2,2 bilhões de aves abatidas em 2024, recorde histórico.

Suinocultura: Segundo maior produtor, com aumento de 2,32% e cerca de 12,4 milhões de abates.

Bovinocultura de corte: Abates cresceram 15,2% no país; Paraná figura entre os top 10 produtores.

Ovos e leite: Produção recorde de ovos (459,1 milhões de dúzias, segundo lugar nacional) e de leite (3,4 bilhões de litros, segundo lugar).

Santa Catarina e São Paulo: Fortes Expansões Avícolas

Santa Catarina: Subiu mais de 51 milhões de frangos a mais em abate; líder na suinocultura (29,1%) e segundo em aves.

São Paulo: Crescimento de mais de 40 milhões de aves abatidas em 2024.

Mato Grosso, Minas Gerais, Goiás e Rio Grande do Sul: Crescimento Significativo

Expansão expressiva no abate avícola:

Mato Grosso: +20,1 milhões de frangos

Minas Gerais: +13,8 milhões

Goiás: +12,6 milhões

No ranking de suinocultura, após Paraná e Santa Catarina, os destaques foram:

Rio Grande do Sul: +189 mil cabeças

Minas Gerais: +149 mil

Mato Grosso do Sul: +64 mil

São Paulo: +50 mil.

Outros Perspectivos Relevantes

Embora com menos dados recentes disponíveis, vale destacar:

Mercado catarinense: A pecuária (frango e suíno) liderou as exportações estaduais em 2024 com US$ 7,57 bilhões, 65% das vendas totais do agro estadual.

Preocupações sanitárias: A Influenza Aviária segue no radar e requer atenção contínua dos órgãos de vigilância, como o MAPA.

Matéria (Original) — “Crescimento e Desafios da Pecuária no Brasil em 1º de Setembro de 2025”

Brasília, 1 de setembro de 2025 — A pecuária brasileira continua sua trajetória de expansão e inovação. Com base nos dados mais recentes de 2024 consolidados pelo IBGE, o país registrou crescimento em abates de aves, suínos, bovinos, além de produção de ovos e leite, alcançando níveis históricos.

No Paraná, a avicultura liderou nacionalmente ao abater mais de 2,2 bilhões de frangos, representando 34,2% da produção. O estado também sobressai em suinocultura, com cerca de 12,4 milhões de abates, além de ocupar o 2º lugar na produção de ovos e leite.

Santa Catarina e São Paulo cresceram expressivamente na avicultura, com aumentos superiores a 50 e 40 milhões de abates, respectivamente. No segmento de suínos, SC manteve a liderança nacional (29,1%).

Estados como Mato Grosso, Minas Gerais, Goiás e Rio Grande do Sul também registraram saltos consideráveis: Mato Grosso liderou em aves (+20 milhões), seguido por Minas e Goiás; já no setor suinícola, destaque para RS, Minas e Mato Grosso do Sul.

No campo das exportações, Santa Catarina se destacou em 2024, com quase US$ 7,6 bilhões em vendas de carne de frango e suíno. Ainda assim, o setor enfrenta desafios sanitários, como o monitoramento da Influenza Aviária, que permanece entre as prioridades de vigilância do MAPA.

Destaques Regionais da Pecuária (2024):
Estado Destaques
Paraná Avicultura, suinocultura, ovos e leite — recordes históricos
Santa Catarina Exportações de suínos e aves dominantes
São Paulo Crescimento expressivo na produção avícola
Mato Grosso / Goiás / Minas Gerais Saltos em abates de aves e suínos
Rio Grande do Sul Relevante avanço na suinocultura

O avanço estrutural do setor reflete a confiança contínua dos produtores, mesmo diante de desafios como biossegurança e oscilações de mercado. A atenção agora volta-se para o presente — setembro de 2025 — onde o ritmo de produção, as políticas nos estados e os impactos climáticos ditarão os próximos passos da pecuária nacional.