Mercado do Boi Gordo Mantém Firmeza e Indica Reação Positiva em Diversas Regiões do País

O mercado do boi gordo segue apresentando firmeza e, em algumas regiões, começa a mostrar sinais de valorização. Analistas destacam que a menor oferta de animais terminados a pasto — comum neste período de entressafra — tem ajudado a sustentar as cotações.

Em São Paulo, a arroba do boi gordo é negociada em torno de R$ 321,94, mantendo o mesmo patamar da última semana. Já em estados com confinamento mais ativo, há boa oferta de bois prontos para o abate, o que ajuda a equilibrar o mercado.

Outro fator que tem contribuído para esse cenário é a relação favorável entre boi gordo e milho, que estimula a terminação em confinamento e mantém o fluxo de animais para os frigoríficos.

No consumo interno, o início de novembro trouxe um leve aumento nas vendas de carne bovina, ainda que em ritmo mais moderado do que no mesmo período de 2024. No comércio exterior, as exportações começaram o mês com bom desempenho, e os pecuaristas seguem atentos às negociações com a China. Apesar das incertezas, os Estados Unidos surgem como um mercado alternativo promissor.

📊 Tabela – Preço médio da arroba do boi gordo (12/11/2025)