Mato Grosso Amplia Abate de Bovinos em 43% e Acelera Precocidade do Rebanho

Estado registra avanço histórico na pecuária, com mais animais jovens no abate e forte expansão das exportações

A pecuária bovina de Mato Grosso passou por uma transformação estrutural nas últimas duas décadas. Em 2025, o estado consolidou um crescimento expressivo no volume de abates e alterou de forma significativa o perfil etário dos animais enviados aos frigoríficos, refletindo avanços tecnológicos, ganhos de eficiência produtiva e maior integração com o mercado internacional.

Crescimento expressivo no volume de abates

Dados do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea) mostram que o número de bovinos abatidos em Mato Grosso aumentou 43% ao longo de aproximadamente 20 anos. Em 2006, o estado registrava cerca de 5,2 milhões de animais abatidos. Em 2025, esse volume alcançou aproximadamente 7,4 milhões de cabeças.

Esse avanço posiciona Mato Grosso como um dos principais polos da pecuária brasileira, tanto em escala produtiva quanto em capacidade de resposta às demandas do mercado.

Aumento da participação de animais jovens no abate

Um dos indicadores mais relevantes dessa mudança está relacionado à idade dos bovinos abatidos. O estado apresentou uma forte evolução na chamada precocidade do rebanho, com redução significativa do tempo de criação até o abate.

Mudança no perfil etário do rebanho

Em 2006, apenas cerca de 2% dos bovinos abatidos tinham até 24 meses de idade. Já em 2025, essa participação subiu para aproximadamente 40% do total. O dado evidencia uma mudança profunda no modelo produtivo, com foco na eficiência biológica e econômica da atividade.

Precocidade como estratégia produtiva

A redução da idade ao abate permite melhor aproveitamento dos recursos, maior giro de capital e maior previsibilidade de produção. Além disso, animais mais jovens tendem a apresentar melhor acabamento de carcaça, característica valorizada pela indústria frigorífica e por mercados externos.

Tecnologia e manejo impulsionam a eficiência

A evolução observada na pecuária mato-grossense está diretamente ligada à adoção de tecnologias e práticas modernas de manejo no campo. A intensificação dos sistemas produtivos tem sido um fator determinante para o avanço da precocidade.

Sistemas intensivos e suplementação nutricional

Produtores ampliaram o uso de suplementação alimentar, confinamento e semiconfinamento, além de estratégias como a Terminação Intensiva a Pasto (TIP). Essas práticas aceleram o ganho de peso dos animais e encurtam o ciclo produtivo, sem comprometer os padrões de qualidade.

Sanidade e recuperação de pastagens

Outro aspecto relevante é o fortalecimento do controle sanitário e a recuperação de áreas de pastagens degradadas. A combinação dessas ações contribui para maior desempenho zootécnico, permitindo que os bovinos atinjam peso e acabamento adequados em menos tempo.

Exportações ganham força no mercado internacional

Os avanços produtivos também se refletiram diretamente no desempenho externo da pecuária estadual. Em 2025, as exportações de carne bovina de Mato Grosso cresceram cerca de 28% em relação ao ano anterior.

Ao todo, foram embarcadas aproximadamente 978 mil toneladas de carne bovina para 92 países, número que representa um recorde de presença internacional para o setor no estado. A oferta ampliada e o perfil mais jovem dos animais contribuíram para atender mercados que exigem padrões elevados de qualidade e sustentabilidade.

Perspectivas para a pecuária em 2026

As projeções para 2026 indicam a continuidade desse movimento de intensificação e modernização. A expectativa do setor é de que a precocidade do rebanho avance ainda mais, acompanhando a demanda externa e a busca por maior eficiência produtiva.

Especialistas avaliam que a manutenção dos investimentos em tecnologia, manejo e sanidade será decisiva para sustentar o crescimento, conciliando produtividade, competitividade e sustentabilidade ambiental.

Conclusão

O avanço da pecuária bovina em Mato Grosso, evidenciado pelo crescimento de 43% no volume de abates e pela expressiva ampliação da participação de animais jovens, revela uma mudança estrutural no modelo produtivo do estado. A transição de um sistema mais extensivo para estratégias intensificadas, apoiadas em tecnologia, manejo nutricional e controle sanitário, permitiu reduzir de forma consistente a idade ao abate e elevar a eficiência econômica da atividade.

Os dados de exportação reforçam esse cenário. O crescimento de aproximadamente 28% nos embarques em 2025, com quase um milhão de toneladas destinadas a 92 países, demonstra que a modernização do sistema produtivo não apenas aumentou a oferta, mas também qualificou o produto mato-grossense para mercados internacionais mais exigentes. A combinação entre escala, precocidade e qualidade consolidou o estado como um fornecedor estratégico de carne bovina no cenário global.

Do ponto de vista setorial, o movimento observado em Mato Grosso reflete uma tendência mais ampla da pecuária brasileira, marcada pela busca por ciclos produtivos mais curtos, melhor uso da terra e maior previsibilidade de resultados. Ao mesmo tempo, esse modelo impõe desafios, como a necessidade de investimentos contínuos, capacitação técnica e equilíbrio entre intensificação produtiva e sustentabilidade ambiental.

Para os próximos anos, o principal desafio será garantir que o avanço da precocidade e do volume produzido esteja alinhado à viabilidade econômica dos produtores e às exigências regulatórias e de mercado. A continuidade dessa trajetória dependerá da capacidade do setor em ampliar a adoção de boas práticas, manter ganhos de produtividade e responder às pressões por transparência, sustentabilidade e qualidade, evitando que os avanços observados até aqui se limitem a um ciclo pontual e assegurando competitividade no longo prazo.