Mato Grosso Alcança Alto Rendimento de Carcaça em Rebanho Nelore Destinado à China

Em Conquista D’Oeste (MT), um lote de 445 bois da raça Nelore apresentou um rendimento de carcaça de 57,2%, superando as expectativas de pecuaristas e compradores internacionais. O rendimento de carcaça é a porcentagem do peso do animal que se transforma em carne aproveitável após o abate, e nesse lote, o peso médio da carcaça foi de 322 kg.

A proprietária da Fazenda Galera, Celi Silva Lemos, destacou que o resultado foi fruto de manejo cuidadoso, incluindo nutrição balanceada, controle de saúde e seleção genética adequada, atendendo aos rigorosos padrões exigidos pelo mercado chinês. Jean Carlos Brandolfo Pereira, gerente da Friboi em Pontes e Lacerda, ressaltou a importância do cuidado em cada etapa do processo para garantir carne de qualidade exportável.

Para o campo, esse desempenho significa maior eficiência produtiva: cada animal gera mais carne aproveitável, aumentando a rentabilidade do pecuarista e fortalecendo a competitividade da carne brasileira no exterior. Além disso, demonstra que boas práticas de manejo, alimentação e sanidade podem impactar diretamente os resultados econômicos da fazenda.

Mato Grosso se consolida assim como um dos estados líderes na produção de carne bovina de qualidade, capaz de atender às exigências de mercados internacionais, especialmente os mais exigentes como o da China.