Demanda Firme e Oferta Curta Elevam o Preço do Boi Gordo no Encerramento de Outubro

O mercado do boi gordo encerrou a quinta-feira, 30 de outubro de 2025, com altas nas principais praças pecuárias do país. A combinação entre menor disponibilidade de animais prontos para abate e a procura aquecida pelos frigoríficos manteve o cenário de valorização, conforme dados da consultoria Safras & Mercado.

De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, o momento é de otimismo para o setor. A expectativa é que as exportações de carne bovina atinjam novo recorde ainda neste ano, o que deve sustentar os preços nas próximas semanas, principalmente diante da oferta mais enxuta prevista para o fim do ano.

Cotações regionais (arroba):

• São Paulo: R$ 319,50 (a prazo)

• Goiás: R$ 311,43

• Minas Gerais: R$ 307,35

• Mato Grosso do Sul: R$ 328,41

• Mato Grosso: R$ 303,58

No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia em R$ 5,3792, com leve alta de 0,39%, o que também favorece o setor exportador.

Com as escalas de abate mais curtas, os frigoríficos têm buscado repor estoques rapidamente, o que amplia a disputa pela arroba. Ao mesmo tempo, a redução da oferta de animais terminados deve manter o mercado firme até o fim do ano.

Para o produtor, o momento é de boas oportunidades de venda, mas requer atenção na reposição do rebanho e no controle dos custos, já que o cenário de menor oferta pode pressionar o preço dos bezerros e encarecer o ciclo de produção.

O panorama geral indica que os valores do boi gordo devem seguir firmes no curto prazo, sustentados pela forte demanda internacional e pela limitação na oferta interna. Contudo, a recomendação dos analistas é acompanhar de perto os movimentos do mercado, especialmente as negociações de exportação e o comportamento do câmbio, que seguem como fatores decisivos na formação dos preços.