Custo de Produção do Frango de Corte Volta ao Nível de Setembro Após Alívio Pontual em Outubro

Alta em novembro encerra breve período de queda e reacende atenção do setor avícola

 Após apresentar recuo em outubro, o custo de produção do frango de corte voltou a registrar alta em novembro, retornando aos mesmos patamares observados em setembro. De acordo com dados da Embrapa Suínos e Aves, o valor médio ficou em torno de R$ 4,63 por quilo, interrompendo a trégua momentânea registrada no mês anterior.

O movimento confirma a volatilidade dos custos no setor avícola e reforça o desafio enfrentado pelos produtores em um cenário de pressão contínua sobre os principais insumos.

Aumento mensal interrompe tendência de queda

O levantamento mensal aponta que, em novembro, o custo médio de produção apresentou uma elevação de 1,76% em relação a outubro. Com isso, os valores voltaram a se aproximar daqueles registrados no início do quarto trimestre de 2025.

Embora a redução observada anteriormente tenha trazido certo alívio ao caixa das granjas, o novo avanço nos custos indica que a queda foi pontual e não representou uma reversão estrutural no comportamento dos preços.

Pintos de um dia lideram alta entre os insumos

Genética tem maior impacto percentual no mês

Diferentemente do padrão histórico, o principal fator de pressão sobre os custos em novembro não foi a ração, que tradicionalmente responde pela maior parcela do total. O maior impacto veio do aumento expressivo no preço dos pintos de um dia (genética), que registraram alta de 7,66% em comparação com outubro.

Esse avanço está relacionado a dificuldades na oferta, que não conseguiu acompanhar a demanda aquecida, mesmo em um ano marcado por recordes sucessivos de produção avícola em 2025.

Ração sobe de forma moderada, mas segue relevante

Apesar de não liderar o aumento mensal, a ração apresentou elevação superior a 0,5%, mantendo-se como um componente central na formação do custo total. Especialistas ressaltam que, mesmo variações aparentemente pequenas nesse insumo, podem gerar impactos significativos na rentabilidade, devido à sua elevada participação na estrutura de custos.

Comparação anual ainda mostra leve recuo

Custo mensal abaixo de 2024, mas acumulado segue pressionado

Mesmo com a alta registrada em novembro, o custo de produção do frango de corte ficou 2,11% abaixo do valor observado em novembro de 2024. No entanto, a análise do acumulado do ano revela um cenário menos favorável.

Entre janeiro e novembro de 2025, o custo médio alcançou aproximadamente R$ 4,72 por quilo, representando uma alta de quase 5% em relação ao mesmo período do ano anterior. O dado evidencia que as pressões inflacionárias seguem persistentes, especialmente sobre insumos estratégicos.

Oscilações exigem atenção redobrada dos produtores

Analistas do setor avaliam que as flutuações nos preços dos insumos genéticos têm assumido papel cada vez mais relevante na variação dos custos totais, somando-se aos desafios já conhecidos relacionados à alimentação animal, energia e logística.

Diante desse cenário, o monitoramento constante dos custos e o planejamento financeiro permanecem essenciais para a sustentabilidade da avicultura brasileira, especialmente em um ambiente de margens apertadas e elevada competitividade.