Brasil Destaca Avanços na Qualidade do Azeite em Encontro Internacional Durante o World Olive Day

O Brasil voltou a chamar a atenção no cenário olivícola mundial ao apresentar, em Córdoba, na Espanha, novos avanços na qualificação do azeite que chega à mesa dos consumidores. A participação ocorreu durante a 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI), integrada às celebrações do World Olive Day, evento que reúne autoridades, especialistas e representantes da cadeia produtiva global para discutir tendências e fortalecer a cooperação entre países.

Representando o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, destacou que, embora a produção brasileira ainda seja pequena em comparação aos líderes mundiais, o país tem priorizado o aprimoramento técnico e regulatório para assegurar padrões cada vez mais elevados de qualidade, identidade e segurança do azeite comercializado no mercado interno.

Goulart ressaltou que o Mapa tem intensificado o alinhamento das normas brasileiras às exigências internacionais definidas pelo COI, além de ampliar ações de fiscalização para coibir fraudes — práticas que prejudicam consumidores, produtores idôneos e colocam em risco a competitividade no setor. Segundo ele, o fortalecimento do controle de qualidade é hoje um dos pilares da política nacional para o segmento.

Durante o encontro, o secretário anunciou um passo considerado estratégico: o início do processo formal de adesão do Brasil ao Conselho Oleícola Internacional. A entrada no órgão pode ampliar o acesso do país a conhecimento técnico, programas de inovação, estudos de sustentabilidade e redes internacionais de pesquisa, fortalecendo toda a cadeia olivícola brasileira, desde os pequenos produtores até as indústrias envasadoras.

O Brasil também reconheceu o apoio do COI na formação de painelistas especializados em análise sensorial de azeites — uma qualificação fundamental para identificar características físico-químicas, assegurar autenticidade e elevar a confiança do consumidor no produto final.

A reunião culminou na aprovação da Declaração de Córdoba, documento que reafirma o compromisso dos países membros com a sustentabilidade ambiental, o desenvolvimento do comércio internacional, a promoção da saúde por meio do consumo de azeite de qualidade e a intensificação da cooperação técnica no setor.

Com a aproximação ao COI e o reforço das políticas nacionais voltadas à qualidade, o Brasil sinaliza sua intenção de ocupar um espaço mais relevante no mercado mundial de azeites, consolidando avanços que beneficiam produtores e consumidores.