Boi Gordo Mantém Preços Estáveis com Frigoríficos Abastecidos e Exportações Firmes

O mercado do boi gordo segue em ritmo estável nesta quinta-feira, 18 de setembro de 2025. A combinação de estoques confortáveis nos frigoríficos e a boa demanda internacional têm sustentado os preços da arroba, sem grandes oscilações nos últimos dias.

Preços médios da arroba por estado

• São Paulo: R$ 302,75

• Goiás: R$ 289,29

• Minas Gerais: R$ 287,65

• Mato Grosso do Sul: R$ 320,34

• Mato Grosso: R$ 298,78

Esses valores mostram uma variação entre as regiões, influenciada pelo custo de produção, logística e proximidade dos principais polos de exportação.

Mercado atacadista da carne

No atacado, os cortes bovinos também permanecem sem grandes alterações:

• Quarto traseiro: cerca de R$ 24,10/kg

• Quarto dianteiro: em torno de R$ 18,00/kg

• Ponta de agulha: próxima de R$ 17,10/kg

Esses preços estáveis refletem o equilíbrio atual entre oferta e demanda no mercado interno.

Fatores que explicam a estabilidade

• Escalas de abate confortáveis: os frigoríficos têm programações de compra garantidas até o fim de setembro, o que reduz a pressão por novas aquisições no curto prazo.

• Exportações aquecidas: a demanda externa continua relevante e serve como sustentação para o mercado, evitando quedas mais bruscas nos preços.

Especialistas do setor avaliam que, apesar desse cenário de equilíbrio, a indústria pode tentar negociar valores mais baixos até o final do mês, justamente porque não enfrenta urgência para recompor estoques.

O que isso significa para o pecuarista

• Planejamento de vendas: com o mercado estável, produtores podem negociar de forma mais calma, sem risco imediato de quedas expressivas.

• Exportações como suporte: a procura internacional ajuda a segurar preços, beneficiando diretamente a rentabilidade da pecuária de corte.

• Atenção ao final do mês: frigoríficos podem pressionar os preços para baixo, aproveitando o conforto nas escalas de abate. Produtores devem avaliar o momento certo para fechar negócios.