Atualização do Preço do Ovo: Panorama do Mercado para Produtores em Outubro de 2025

O mercado de ovos no Brasil apresenta variações importantes de preço neste início de outubro, refletindo diferenças regionais e dinâmicas de oferta e demanda. Entender esses valores é essencial para o produtor rural planejar a venda e a produção de forma mais eficiente.

Preço médio ao produtor por 30 dúzias

• Amazonas: R$ 195,00

• Distrito Federal: R$ 137,87

• Goiás: R$ 158,00

• Paraná: R$ 151,08

• São Paulo: R$ 138,50

• Rondônia: R$ 215,00

• Mato Grosso do Sul: Sem cotação disponível

Esses números representam o valor recebido pelo produtor antes de qualquer custo de transporte ou comercialização, conhecido tecnicamente como “preço ao produtor”.

Valores em Ceasas e centros de abastecimento

• Ceasa Campinas (SP): R$ 170,00 – Ovo Branco Grande

• Ceasa Belo Horizonte (MG): R$ 142,00 – Ovo Branco Grande

• Ceagesp (SP): R$ 174,08 – Ovo Branco Grande

Os preços de Ceasas refletem a comercialização em centros de distribuição, onde os ovos são vendidos para atacadistas, supermercados e feiras.

Referência do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada)

• Bastos (SP) – FOB: R$ 134,20 (Ovo Branco) / R$ 148,19 (Ovo Vermelho)

O termo FOB (Free On Board) indica o preço do produto no ponto de embarque, sem incluir frete ou transporte. Essa referência é usada como indicador de mercado para negociações entre produtores e compradores.

Observações importantes para o campo

• Em Goiás, o preço médio caiu 5,95% em relação à semana anterior, passando para R$ 158,00 por 30 dúzias.

• Em São Paulo, a redução foi de 6,73%, com valor médio de R$ 138,50 por 30 dúzias.

• Rondônia mantém o maior preço do país, R$ 215,00, sem alteração na última semana.

Para o produtor, essas variações indicam a importância de acompanhar os preços semanais para planejar a venda e evitar perdas. Regiões com preços mais altos podem representar oportunidade de comercialização estratégica, enquanto quedas devem ser analisadas para ajustar custos e estoque.