Produção de Carne e Ovos Fortalece Segurança Alimentar e Movimenta o Campo Brasileiro

No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, produtores rurais e especialistas reforçaram a importância da produção de proteína animal — como carne de frango, suína e ovos — para garantir alimentação acessível e nutritiva a milhões de brasileiros. Além de abastecer as mesas do país, essa cadeia produtiva sustenta milhares de famílias no campo e movimenta a economia rural.

Crescimento no consumo reforça importância da produção

Os números mostram a força do setor. A carne de frango deve atingir um consumo médio de 47,4 kg por pessoa em 2025, representando um recorde histórico. A carne suína também segue em expansão, com previsão de 18 kg por habitante. Já o consumo de ovos, alimento básico e acessível, deve chegar a 288 unidades por pessoa ao ano, um aumento de 7,1%.

De acordo com Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), “a proteína animal produzida no Brasil chega até mesmo aos locais mais distantes, com preço acessível e alto valor nutricional, ajudando a garantir uma alimentação digna para milhões de famílias.”

Impacto direto no campo

A cadeia da carne e dos ovos não movimenta apenas a alimentação urbana — gera renda e emprego no meio rural. Pequenas propriedades, granjas familiares e grandes integrações compõem esse sistema produtivo, que também é responsável por exportações para mais de 150 países, contribuindo para o saldo positivo da balança comercial brasileira.

Para manter a produção forte e competitiva, o setor tem apostado em melhorias práticas no manejo:

• Ração mais eficiente, reduzindo desperdícios e custos;

• Avanços genéticos, que aumentam a produtividade dos animais;

• Integração lavoura-pecuária, otimizando o uso da terra;

• Ações de biossegurança, que ajudam a proteger os rebanhos e manter a qualidade dos alimentos.

Desafios que abrem espaço para inovação

Apesar dos bons resultados, os produtores enfrentam dificuldades como custos elevados de insumos, transporte caro e demorado, além de exigências ambientais e sanitárias cada vez mais rigorosas. No entanto, muitos enxergam nessas barreiras oportunidades para modernizar a produção, tornando-a mais eficiente e sustentável.

“Cada melhoria no campo significa mais segurança alimentar para o Brasil e mais força para competir no mercado internacional”, destacou Santin.

Apoio e políticas públicas fortalecem o setor

Para ampliar a capacidade produtiva e dar suporte aos produtores, o governo tem investido em programas de crédito rural, incentivos à agricultura familiar e ações de segurança alimentar. Essas medidas ajudam a manter a produção no campo e garantem que os alimentos continuem chegando à mesa das famílias com qualidade e preço justo.

Neste Dia Mundial da Alimentação, a mensagem que vem do campo é simples e verdadeira: “Quando o produtor rural trabalha com força e dedicação, o Brasil inteiro se alimenta melhor.”