Mercado de Ovos Mostra Variação entre Estados com Preços de Referência Atualizados pela Conab e Cepea

O mercado de ovos no Brasil segue com preços diferenciados entre os estados e regiões acompanhados pelos principais órgãos de referência. Os valores foram divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), considerando o fechamento da semana entre 15 e 19 de setembro de 2025, com atualização feita em 22/09.

Preços médios por estado (caixa com 30 dúzias)

• Amazonas: R$ 195,00

• Distrito Federal: R$ 153,07

• Goiás: R$ 168,00

• Paraná: R$ 156,08

• Rondônia: R$ 215,00

• São Paulo: R$ 148,50

• Mato Grosso do Sul: sem cotação disponível na semana analisada

Essas variações ocorrem por fatores como logística, custo de produção, oferta local e proximidade de centros consumidores.

Cotações regionais (Cepea, em 24-25/09/2025)

Além dos preços estaduais da Conab, o Cepea apresentou cotações regionais em praças importantes para a avicultura de postura:

• Grande Belo Horizonte (MG): R$ 149,27 (CIF – entregue no comprador)

• Grande São Paulo (SP): R$ 145,20 (CIF)

• Recife (PE): R$ 145,95 (CIF)

• Bastos (SP): R$ 138,60 (FOB – retirado no produtor)

• Santa Maria de Jetibá (ES): R$ 141,10 (FOB)

O que significam CIF e FOB?

• CIF (Cost, Insurance and Freight): preço que já inclui custos de transporte e seguro até o comprador.

• FOB (Free on Board): valor considerado na origem, ou seja, o comprador é responsável pelo frete e demais despesas até o destino.

Impactos práticos para o produtor

• Diferenças regionais: estados com maior consumo ou custos logísticos mais altos tendem a registrar preços superiores, como Rondônia e Amazonas.

• Atenção às cotações de referência: acompanhar semanalmente os dados da Conab e do Cepea ajuda o produtor a negociar de forma mais estratégica com atacadistas e distribuidores.

• Planejamento de custos: entender as variações regionais permite avaliar melhor a margem de lucro e ajustar a produção conforme o comportamento do mercado.

Essas informações reforçam a importância de acompanhar não apenas o preço médio nacional, mas também as cotações locais, já que a realidade de cada estado pode ser bastante diferente.